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À table avec...Marie et Laura de Modetrotter

À table avec...Marie et Laura de Modetrotter

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L'année dernière, Marie Courroy délaisse son e-shop multimarques trendy pour lancer sa propre marque de fringues, toujours sous le même nom. Accompagnée de Laura, son acolyte, elle dépote des collections aussi bien pensées que ne l'étaient ses sélections. On s'est invités à déjeuner pour parler food avec ces modeuses. La spontanéité était de mise pendant ce déjeuner avec Marie et Laura. Ces deux là se connaissent par coeur et n'ont pas hésité à nous révéler les détails croustillants de leur routine food. Entre monomanie, kinder et coups de coeur food, nous n'en avons pas loupé une miette.

Marie et Laura zappent souvent la case petit-déj. Elles tentent de manger léger au déjeuner avant d'attaquer leur repas favori : le goûter ! Laura raconte : "Le goûter c'est sacré. Au bureau, on aime toute sorte de chocolat mais on a clairement une préférence pour tout ce que fait Kinder. Très équilibré !". Marie a pourtant essayé de rééquilibrer son alimentation, en vain : "J'ai testé la micronutrition, à savoir manger du gras le matin. Là je mange des carottes râpées et des galettes de courgette le midi. Le seul problème, c'est que je suis complètement monomaniaque. Je peux faire ça pendant des semaines avant de changer d'obsession."

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Quand on aborde le sujet de la cuisine, Marie avoue que ce n'est pas non plus son fort : "Je suis nulle, il n'y a absolument rien dans mon frigo. Ce week-end j'avais faim, j'ai ouvert mon frigo et j'ai trouvé du coca, du vernis et un reste de feta (vestige de ma monomanie feta-pastèque)." Marie se souvient alors de son plus beau fait d'armes, sa tarte aux cailloux : "Un jour j'ai voulu faire une tarte et j'avais entendu qu'il fallait préchauffer la pâte et mettre quelque chose dessus pour pas que ça gonfle. J'ai ramassé du gravier dans le jardin et je l'ai déposé sur la tarte... Quand ma pâte a gonflé, les cailloux sont bien évidemment restés coincés dans la pâte. Le four y est pour beaucoup !".

C'est toujours avec humour que Marie et Laura se remémorent leur enfance de foodies. Laura raconte : "C'était assez basique mais on avait des rituels. On mangeait de la soupe à chaque repas, été comme hiver !" Marie renchérit : "Avec ma mère, c'était Picard. Et de temps en temps elle nous proposait de faire un petit-déj et on mangeait des céréales avec du lait à 20h".

Laura reste une grande gourmande qui apprécie la bonne cuisine. "Je repère souvent des nouvelles adresses sur Instagram que je teste le soir, parfois je cuisine pour recevoir mes amis. Mais c'est surtout quand je voyage que je me fais plaisir comme pendant mon séjour au Japon !". Marie est quant à elle très réaliste sur sa relation à la food "la vraie nourriture un peu travaillée, c'est pas mon truc".

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À TABLE avec les délices de chez Kapunka

Où rêverais-tu de te faire livrer ?

Marie : Dans mon lit direct, sans même passer par le salon.

Laura : Sur la branche de mon arbre préféré, en Lozère.

Le prochain resto que tu as envie de tester ?

M : Pantruche

L : Dessance. Trois fois que je demande qu'on m'y emmène pour mon anniversaire, trois fois qu'on ne m'y emmène pas.

L'aliment/plat que tu te refuses à manger ?

M : Je déteste la viande rouge. Donnez moi des abats, de la langue, un truc comme ça, et je peux m'évanouir.

L : Les huîtres et les tripes.

Si tu devais inviter 2 personnes à ta table ?

M : J'inviterai Henri IV pour qu'il me parle de son temps et Mère Teresa pour qu'elle m'explique comment avoir un telle générosité de coeur.

L : David Trezeguet et Jamel Debbouze.

Ta food découverte grâce à Deliveroo ?

M : Tout ce qui est un peu exotique : vietnamien, cambodgien etc.

L : Our, le fameux kebab gourmet.

Quel plat choisirais-tu si c'était le dernier ?

M : Une giga burrata avec de l'huile d'olive et des tomates cerises.

L : Un burger de chez PNY avec des frites de patate douce et en dessert un Banoffee Misu de chez Ober Mamma.

L'émoji food que tu utilises le plus ?

M : J'adore celui qui se régale, qui se lèche les babines. Mais je l'utilise du coup à toutes les sauces.

L : Le cornet de frites

Qu'est-ce qu'on boit quand on mange ?

M : De l'eau plate

L :  Du Dr Pepper

Gamin, qu'est-ce que tu aurais rêvé te faire livrer à la cantoche ?

M : Un charriot de desserts. Mais encore aujourd'hui d'ailleurs.

L : Ma cantine était vraiment hyper bonne, donc je rêve plutôt de me faire livrer ma cantine à domicile.

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