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#SurpriseduChef N°7 avec Christian Têtedoie

#SurpriseduChef n°8 avec Christian Têtedoie

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C'est à Lyon que nous nous sommes rendus pour ce 7ème épisode de la série #SurpriseduChef, à la rencontre du Meilleur Ouvrier de France et Président des Maîtres Cuisiniers de France : le Chef Christian Têtedoie. À la fois très attaché au patrimoine culinaire régional et français mais tout aussi inspiré par ses voyages en Asie, ses créations culinaires sont marquées par cette mixité culturelle.

C'est ainsi que pour sa collaboration avec Deliveroo, Christian Têtedoie a choisi de revisiter une recette typique du registre gastronomique français : le pot-au-feu. En effet, dans sa version Maki, le chef transforme une recette bien connue des familles françaises en un millefeuille aux saveurs à la fois traditionnelles et asiatiques, laissant chaque bouchée révéler la force des produits sélectionnés.

Le Chef Christian Tetedoie nous confiera au cours du tournage : « Pour moi, la plus grande qualité d'un cuisinier est probablement la générosité. Donner du plaisir restera toujours ma motivation première, source d'inspiration et de progrès. C'est avec cet élan du cœur que j'imagine les recettes que vous pouvez déguster dans mon restaurant et c'est cette même volonté qui m'a animé au cours de cette collaboration avec Deliveroo ».

Découvrez le Maki Pot-au-feu de Christian Tetedoie en images ci-dessous, et goûtez-le en vous faisant livrer par Deliveroo exclusivement.

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