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L'Açaï Bowl de Loulou Friendly Diner

L'Açaï Bowl de Loulou Friendly Diner

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Vous n'avez pas pu passer à côté de cette nouvelle lubie healthy qui inonde les réseaux sociaux : l'Açaï Bowl ! Hyper facile à réaliser, l'Açaï bowl séduit grâce à son concentré d'énergie : antioxydants, minéraux, oligo-éléments et j'en passe. Edouard de chez Loulou Friendly Diner n'a donc pas hésité à le proposer à sa carte, "c'est la dose d'énergie saine et fruitée pour bien commencer la journée ou combler un creux !". Nous avons demandé à Edouard de nous livrer les secrets de cette recette exotique que l'on retrouve à la carte de son restaurant.

Ingrédients

Smoothie :

  • 100g de pulpe d'Açaï
  • 1/2 banane

Topping :

  • 7 tranches de bananes
  • 10zaine de baies de goji
  • 1 pincée de noix de coco râpée
  • granola maison
  • 6 ou 7 baies rouges (framboises ou autre mûres par exemple)

Étapes

  1. Mixer l'Açaï avec de la banane jusqu'à obtention d'une consistance "crémeuse".
  2. Rajoute en "topping" les fruits rouges, les tranches de banane, les baies de goji, la noix de coco râpée et le granola maison.

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