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Quatre Plats à Base de Pastrami à Déguster à Paris

Paris - du pastrami pour tous les goûts !

Pastrami ? Vous avez dit "pastrami" ? Mais quel est donc ce drôle de mot ? Le "pastrami" désigne une préparation à base de boeuf (et parfois d'agneau) qui est devenue un des musts de nombreux plats.

Préparé à la base en trempant le morceau de boeuf (ou encore une fois d'agneau, on est pas bornés) dans de la saumure, la viande est ensuite fumée, puis farcie éventuellement de graines de piments verts. Un secret jamais trop dévoilé, le pastrami a sû conquérir les coeurs.

Alors aujourd'hui, embarquons pour Paris, où le pastrami est mis à l'honneur en sandwichs, bagels ou salades : il y en a pour tous les goûts ! Rendez-vous inédit au pays du pastrami. Végétariens s'abstenir, et amateurs de viande soyez servis ! 

1. The Best Hot Pastrami Sandwich de chez Schwartz's

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Schwartz's, c'est l'authentique Deli New Yorkais. Un "Deli" c'est un "Delicatessen", une épicerie fine ou un traiteur, en particulier au Royaume-Uni et aux Etats-Unis. Bref, le Deli, c'est l'endroit parfait pour goûter la crème de la crème du pastrami. On vous conseille donc de commander le "Best Hot Pastrami Sandwich" : un sandwich chaud au pastrami de veau avec sauce miel-moutarde. Un repas parfait pour manger sur le pouce au bureau, ou pour un pique nique entre amis un soir ensoleillé.

2. Le Ari's Bagel de chez Ari's Bagel

Ari's Bagel, c'est la première chaîne de bagel fondée en France et qui propose des recettes originales, savoureuses et gourmandes. Esprit New Yorkais et savoir faire français, c'est la marque de fabrique de cette enseigne. Et on sait bien que les bagels, c'est la nouvelle tendance du moment. Le Ari's Bagel est une des commande les plus populaires du restaurant : à base de cream cheese, pastrami de boeuf, tomates et cheddar, on lui dit oui tout de suite !

3. La Jacobson's de chez Pilpel

Vous ne pourrez que tomber sous le charme de Pilpel qui sait définitivement amener la Méditerranée dans vos assiettes. Passée la carte des grillades et des poissons, vous saurez vous laisser tenter par la Jacobson's : une *big salade*, car tel est son nom, qui contient du foie de volaille, des champignons, des dés de pastrami, de la salade, des tomates, des oignons confits et des cranberries... BREF, que des bonnes choses, qui sauront, on en est sûrs, vous régaler ! A déguster pendant vos chaudes soirées d'été pour amener un peu de fraîcheur dans votre assiette.

4. Le Club Hot Pastrami de chez Koff Delicatessen

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Koff Delicatessen se présente comme une "burger factory". Ses spécialités ? Salades, quesadillas, cheesecakes, et ... pastrami ! Alors à commander sans plus attendre, le Club Hot Pastrami. Un club sandwich pas comme les autres puisqu'il contient du pastrami de boeuf, des pickles de boeuf, de la moutarde et des cornichons. Si vous aimez les sandwichs un peu relevés, voici votre âme soeur culinaire, à commander sans plus attendre. 

Le pastrami se déguste à toutes les sauces, succombez vite à la tentation sur Deliveroo. 

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